Socker och snabba kolhydrater höjer ditt insulin. Höjt insulin betyder: Stopp för all fettförbränning. Här talar Dr Michael Mosley om vad du ska äta – och inte – för att hålla vikten. Och undvika diabetes typ 2, som ökar lavinartat i västvärlden.
Mer finns att läsa i hans bok Blodsockerkoll på 8 veckor.