Kokböckerna med en twist
Böckerna

Kokböckerna med en twist

Köket: husets hjärta. Maten: våra livs röda tråd. Vi tipsar om kokböcker som tar oss med in i folks liv genom maten och författare som delar med sig av allt från recept till barndomsminnen.

Av: Moa Dahlgren
Fotograf: Shutterstock
Publicerad: 16 april 2020

Köket: husets hjärta. Maten: våra livs röda tråd. Vi tipsar om kokböcker som tar oss med in i folks liv genom maten och författare som delar med sig av allt från recept till barndomsminnen.

Både köket och maten är en otroligt stor del av våra liv, därför är det kanske inte så konstigt att vi nu ser en trend där matlagning och livsstil blandas. Maten och köket handlar trots allt om så mycket mer än att endast äta. Hur många samtal har inte hållits över ett dukat bord, runt en dignande buffé och över ett gott mål mat? Dessa kokböcker är inte bara kokböcker – de tar upp frågor om livet, kärlek och familj.

1. Kris kalas och kolhydrater av Annika Rabe och Anna Hellsten

Kokböckerna med en twist

Mat är så mycket mer än bara mat. I denna bok får vi läsa om allt som hör maten till; minnen, möten, fantasier och fiaskon. Boken är en hyllning till köket och till maten, som ju är en röd tråd i våra liv. Genom kärlek och sorg, lycka och missöden så är den alltid där. En bok där recept varvas med härliga texter. En bok för dig som älskar att äta mat lika mycket som att laga den.

Köp boken här.

2. Tio lektioner i matlagning av Lotta Lundgren

Kokböckerna med en twist

Mat, kokkonst, känslor och kön. En kokbok om allt som hör maten till. För mat är ju så mycket mer, och tillagningen av den likaså. Lotta Lundgren varvar kokkonst, ca 30 recept, med känslor i denna lite annorlunda bok om hur man lagar mat och hur man njuter av den.

Köp boken här.

Missa inget

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

3. Det goda franska köket av Julia Child Simone Beck och Louisette Bertholle

 

Kokböckerna med en twist

Denna ikoniska kokbok är en perfekt lärare för dig som vill laga mat på riktigt. Varenda liten detalj finns med och varje steg är beskrivet in i perfektion. Vill du lära dig att baka bröd? Läs då dessa 43 steg. Sugen på omelett? 12 sidor senare kan du avnjuta den.

Julia Childs Det goda franska köket gavs ut för första gången på 60-talet och det har dessutom gjorts en film med kokboken som fokus. Denna bok är helt klart legendarisk.

Köp boken här.

4. Food pharmacy: kokboken av Mia Clase och Lina Nertby Aurell

Kokböckerna med en twist

Hela konceptet kring food parmacy blev riktigt stort när böckerna kom ut under 2017. Där finns Kokboken, Näringsjägaren och En berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat. Böckerna erbjuder en hälsosam kost och livsstil. Fokus ligger på god och bra mat som stärker immunförsvaret och tarmfloran.

Köp boken här.

Kokböckerna med en twist

Anya von Bremzen växte upp i Moskva. I denna bok återvänder hon till det lilla köket som delades mellan 18 familjer under uppväxten i 60-talets Moskva. Idag lever hon i USA där hon är matskribent och recenserar fem-stjärniga restauranger. Men denna kokbok är något helt annat. Det är en bok om Sovjetunionens historia, svälten och maten, livet, lyckan och sorgen.

Köp boken här.

6. Rullrån och tankebrus av My Feldt

Kokböckerna med en twist

Denna bakbok är fylld av känslor; lycka, kärlek, sorg, tristess och ilska. För vad är mat om inte ett känslouttryck? Vi äter när vi är uttråkade eller ledsna. Vi kopplar mat till lyckliga minnen av härliga dagar. Mat löper som en röd tråd genom våra liv. Denna bok handlar lika mycket om att vara människa som att baka. My Feldt tar oss med på en känslosam smak-, bak- och läsupplevelse.

Köp boken här.

7. Min plats på jorden: Koster av Petter Alexis Askegren

Kokböckerna med en twist

Denna bok är en salig blandning av allt det som hiphop-stjärnan Petter håller kärt. Tillsammans med barndomsvännen Kristian tar han oss med till Kosteröarna; Sveriges västligaste ögrupp och enda marina nationalpark. Vi får läsa om allt från barndomsanekdoter till mat, recept och vintips. Detta är en bok om Petters utpost i livet.

Köp boken här.

Läs mer